酒炒田螺的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 清热解怎么样毒食谱 痔疮食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒酒炒田螺的制作材料： 主料：田螺700克调料：花生油15克，黄酒40克。
麻辣田螺 主料： 田螺配料如果：干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻制作过程：1.把田螺洗干净，氽水，锅内加油、青椒、花椒，以及糍粑、豆瓣炒香；2.下田螺，烧熟，。
爆炒田螺： 主料：田螺，姜，大蒜，干辣椒或小红辣椒，葱段 辅料：盐，蚝油不可少，鸡精，我就放了这些东东。 做法： 首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些。
田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。 做法： 1、田螺淘。
炒螺 调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜。
小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放。
炒田螺啊 烧红油锅，放辣椒，蒜蓉下去爆香接着放田螺（预先养清泥，敲掉尾，烧开水放进去一两分钟立即捞出来，这叫出水）进去炒，再放紫苏，韭菜，蚝油，酱油，糖。
材料 田螺2斤，猪瘦肉1斤，鸡蛋1个，葱若干，姜若干，酱油，白糖，香料 做法1.先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉。
未去壳的田螺怎么火候，配料等具体步骤怎么做才能做好这道菜？请大家帮介。
家常炒田螺原料：5元钱田螺（3斤，养三天，放香油使其吐泥，每日换水2次。）炒之前工作：多花点时间将所有田螺尾部进行剪除处理，以便翻炒时入味，及食用时易于。
不是炒田螺.如何是水煮的那种！！
我最喜欢吃田螺了.你吃嗦螺吗？我告诉你怎么做.首先要将买回来的田螺在家里用清水养几天，不然里面有脏东西.一定要吐干净怎样了.做之前要将田螺放锅里煮熟，煮的时候放。
怎样煮田螺好吃
1、洗螺 有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，怎么再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底。