怎么烤羊肉串
1 羊肉不能太瘦，每一串上一定怎么要有带点脂肪的肉块。 2 肉块不能太小，否则容易烤。
1 将羊肉串排放在烤炉上，一串紧挨着一串，怎么样然后均匀地洒上盐、辣椒面、孜然（要。
烤羊肉串的做法详细介绍 菜系及功效： 西北菜 口味： 微辣 工艺： 明炉烤 烤羊肉串的制作材料： 主料： 羊肉（瘦）2000克 辅料： 洋葱（白皮）150克 调料： 盐40克，。
菜谱简介 烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物嘴巴上火怎么办不会因高温烘烤而焦。
每串大约穿6、7块肉，再将穿好的效率的意思羊肉串平摊在烤盘上。3.确定烤箱的调温旋钮在“。
羊肉串的材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 羊肉串的做法：1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,。
最好给出调料腌制的比例。
先要有羊肉，羊肉以新疆产的最佳，内蒙的羊太膻我不喜欢，把羊肉洗净切成小块，切记买肉的时候要上一些羊肥油（就是脂肪），肥油也洗净切好。其次是要准备调味料。
1、羊肉洗净，控干；2、切成均匀等大的肉块；3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水。
5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤。
详细点说步骤~
把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟.是烧烤羊肉串的做法.把1磅半羊肉洗净， 。
嗯哼~ 新疆羊肉串 原料：肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。做法：1、将羊腿肉切成体积大概1如何.5-2厘米的方块，加入2。
羊里脊（后腿）肉1公斤。 调料：香油70克，花怎样椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5。
菜肴特点：选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全如果多味，肉质醇香色美。 烤羊肉串。