青菜腌咸菜制作方法 1.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4~5小时；萝卜去根多少，须，皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果。
1，冬天有很多这种菜，梗又大又粗做出来的咸菜特别爽口好吃。2，我把它切开，方便晾干也方便腌入味。晾晒两天就可以了，如果太阳很大一天也行。3，晾晒的干度没。
用料 青菜 400g 毛豆 200g 干辣椒 新鲜的小米椒也可以 盐 1.5-2小勺 糖 1-报价2小勺（可省略） 爆腌青菜的做法 青菜洗干净，准备切碎，先这样叠整齐 这样把叶子和茎切两端 。
先把青菜晒干，大概3成干，然后加盐搓，充分地搓，然后再把它放到一个罐子里，面上放点盐，腌上几天，就可以了，
两种腌制方法，我是自己腌制，共同探讨。用黄瓜为例方法一：把黄瓜切断，直接用花椒盐水腌制，如价格果切得薄一天就能吃了，俗称 一卤鲜。方法二：1，先准备配料，八。
先将要腌的青菜晾的干瘪些再洗净，然后再晾干水份（一定要晾干，不然腌制时容易坏）再腌制.步骤：取部分菜放在可揉搓的盆里，放入盐（视自己喜好的咸淡）揉搓至略。
1，将白菜掰去外面的老菜多少钱帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半；2，将腌菜缸洗干净。
霸王青菜即莴笋或者莴苣，其腌制方法如下： 1，莴苣去皮洗干净。 2，准备一个缸盆，将莴苣整条盘在里面，撒适当盐，然后用石头压住。 3，过一个礼拜，将缸里面费用的。
两种腌制方法，用黄瓜为例 方法一：把黄瓜切断，直接用花椒盐水腌制，如果切得薄一天就能吃了，俗称 一卤鲜。方法二：1，先准备配料，八角，花椒，桂皮，盐，糖，。