主料大白菜半个 辅料腌渍盐5勺 步骤腌酸菜丝的做法步骤11.白菜半颗切丝。腌酸菜丝的做法步骤22.腌渍盐5勺。腌酸菜丝的怎么样做法步骤33.拌匀。腌酸菜丝的做法步骤44.压重。
具体操作如下：第一步：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间。
第三步：然后倒进生水。一个月后（有的地区20天左右），酸菜就腌好了，如果放酸。
1、把白菜洗干净即可，烫一下的目的无非是1缩小些体积，2增加点儿温度。这个都。
因此，现在城市里室内都不能渍酸菜。主要是室温过高。 现在东北很多企业采取工厂。
主料大白菜 ：若干辅料盐 ：适量白开水 ：适量 具体步骤第一步 白菜洗干净，控水。很脏的要一叶一叶掰下来洗。全程必须无油，包括所有容器，不然烂叶。第二步 片开。
食材明细 芥菜6棵 清水 适量 南姜粉 少许 盐2大勺 酸咸 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌制酸菜的做法步骤 腌制酸菜的做法步骤：1 1新鲜芥菜洗净，一分为二备用。腌。
川菜里菜式很多，其中泡菜算是一个特色。通常去川菜馆，在开饭前总会有两碟小菜。
制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢？ 腌制方法十分简单，介绍如下： 。
陕北酸白菜 酸白菜的腌制方法很简单，白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水，傍晚人瓮腌。
白菜略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用到片开，这样腌制更快而且不容如果易烂。主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉怎么开水适量。第一步：将准备好的白菜洗干净。
怎样首先需要准备好工具和材料：工具：腌菜缸一个、大石头一个。用料：东北大白菜20棵、大粒盐2斤，水。接下来接可以着手腌制酸菜了。具体做法如下：第一步：将如何买来。
有的人将白菜切丝，后放到大缸里腌酸菜，这样腌酸菜好吗？
酸菜的腌制方法 材料 白菜 做法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。 。