百度知道 提问 大盘鸡怎么做好吃，家常的做法 这个问题你怎么看？展开讲讲。
收起 发布 xvxiaoqian LV.6 2012-04-20 食材明细：土鸡一只、土豆400克、洋葱半个如何、青椒。
我的一个女朋友喜欢，想做给她吃哈。没吃过，怎么做，教教 谢谢先
新疆大盘鸡的做法 配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红怎么辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异，呵呵） 第二步，把花椒炸透。 。
要正宗的哦，最好步骤详细一些的！
上面的答案都太官方了 我来讲一如果下我一般做大盘鸡的方法 保管好吃 首先把鸡洗干净 剁成大一点的块 姜葱切块 蒜拍散 小红辣椒切段 洋芋侵水去淀粉 待用 锅里倒油烧热 快。
配料：土鸡一只切成块怎么样，老姜（切片），豆瓣酱、大葱切段（不是小葱哦）、少量八角、干辣椒、如果喜欢吃麻的朋友还可以加点花椒（视自己情况而定）味精、油制作：。
需要什么材料，制作步骤！
怎样大盘鸡的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜 大盘鸡的制作材料： 主料：鸡，土豆，干辣椒，青椒，皮牙子（洋葱），西红柿，大蒜头，八角，桂皮，豆瓣酱，花椒。 教您。
大盘鸡做法都差不多，给你一个电视上新疆大厨教的的做法。1，鸡块凉水入锅，烧开撇去浮沫，清水洗净备用。（肉类撇浮沫一般都是凉水入锅，这是常识）2，锅内放油。
新疆大盘鸡的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜 新疆大盘鸡的制作材料：主料：鲜鸡半只，土豆3个，蘑菇，青辣椒红辣椒个1个，葱姜蒜若干，花椒，朝天辣椒一把（因。
原材料： 鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆、干辣椒、青辣椒、色拉油、四川郫县豆。
再炖四五分钟将青辣椒放入锅中翻匀炒熟就可以出锅了。 备注： 大盘鸡里也可以放少。
介绍大盘鸡的几种做法给你，每种方法我都试过，不同的味道和感觉，你自己试试就知道了。 大盘鸡 一 配料： 鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒。
炖大盘鸡 菜谱简介 自大盘鸡出现以来，很快就风靡了大江南北，人人都知道新疆的大盘鸡。大盘鸡以柴窝堡、伊犁、沙湾大盘鸡最为有名，所以关于大盘鸡的起源，便有。