大茴香又称大料，八角茴香，有强烈特殊的香气，可以做为香料或调料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小。区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色。。
茴香的功效与作用有哪些？大，小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉，制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。中医学上入药，。
茴香的做法 材料 茴香，猪肉，葱，姜，饺子馅调料，盐，鸡精，香油，生抽，料酒，面粉，水，色拉油 做法1，肉馅里面放料酒和水，朝着一个方向搅拌起筋。2，葱，姜。
《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓。 那么，小茴香的功效及作用？药理研究有哪些？ 小茴香的功效与作用： 1.消食开胃，。
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子，饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增。
小茴香，中药名，别称：谷茴香，谷茴，蘹香。其性温，味辛，归肝，肾，脾，胃经。具有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。主要用于寒疝腹。
小茴香的功效与作用
小茴香和鳝鱼搭配使用挺不错的，性温，味甘，入肝，脾，肾经；具有补中益气，养血固脱，温阳益脾，强精止血，费用滋补肝肾，祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温多少钱。
小茴香它性温，味辛，苦。 有活血，利气，止多少痛的作用。所以常用于胸胁院腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌报价扑肿痛等病症。用它焐腰也是利用它能够暖肾散寒的作用。
价格一，散寒止痛的功效小茴香具有散寒止痛的作用。小茴香对寒湿，气滞引起的子宫虚寒，腰背冷痛，肚腹胀满，大便溏稀及疝气等有很好的疗效。二，和胃理气的功能小茴。
众所周知，小茴香是常用的一种香料。但是它同时还是一种蔬菜。还是一种具有很多药用功效的一种滋补食材。小茴香主要功能有温肝肾，暖胃气，散塞结，散寒止痛，理。