如题，怎样杀黑鱼，具体怎么操作，步骤是1.2.3。
？请各位帮忙回答
第一、洗净鱼身，将洗干净的鱼儿放在案板上，左手抓住鱼身按住，右手用擀面杖或刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时，不让它乱蹦乱跳。
第一步： 拍晕。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上； 第二步： 去鳞，这里分几个小步骤。 （1）用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼。
晕。
咋办啊？怎么杀？告诉我步骤 . ？谢谢了。还有黑鱼怎么做好吃. ..
用毛巾按住鱼身，刀尖将两个腮帮中间那道骨头砍断，从腹鳍上方的肛门处，一刀切向鱼头，将内脏全部拉出来另行处理（鱼肝、鱼鳔、鱼卵、鱼膏都是好材料）。用刮鳞。
黑鱼怎么杀不滑
1、首先，将鱼儿清洗干净，以方便处理。主要是把鱼身上的泥沙或灰尘给弄掉，再用清水反复冲洗。 2、其次，将洗干净的鱼儿放在案板上，左手抓住鱼身按住，右手用。
酸辣鱼条： （1）主料：黑鱼一条。 （2）配料：红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、如果黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油 （3）怎样将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开取出两怎么样面。
将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间如何批开取出两面鱼肉，剥去鱼皮，切成鱼条黑鱼美味，先得怎么剖鱼，可有不少先生、女士一看到满身粘液，滑里滑踏的黑鱼，即感无从下手。
如题，怎样杀黑鱼，具体怎么操作，步骤是1.2.3。
？请各位帮忙回答
1首先你先把它摔蒙2抓住它的头拇指抠进它的鳃，3刮鳞剖肚都可以
生鱼用途较广，有煲汤、清蒸、炒球、炒片等。在宰杀处理前，必须了解作何使用。如是煲汤的，则先在鱼鳃略下的位置横斩一刀放血，然后刮鳞、开肚（也有不开肚）取。
抓住鱼头..用刀背敲打鱼头.~~始鱼晕过去..才杀鱼。
那样比较容易.
如何很好地杀黑鱼而不被它咬到呢？
不会咬都手的 用刀先打它的头就可以了