七大功效1益肝多少明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜价格内经过酶的作用，其中50%变成维生素。
红萝卜的功效与作用让双眼明亮动人 好奇红萝卜为什么可以对视力有所费用帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加。
胡萝卜粥吃比较有营养。 原料：胡萝卜，粳米，食用油适量。 制法：将胡萝卜洗净切碎，与粳米，食用油同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。本粥味甜，易变质。
胡萝卜，含有大量的b-胡萝卜素，可以在酶的作用下转化为维生素a，但是，维生素a是一种脂溶性维生素，所以胡萝李若曦卜最好是炒着吃，这样有利于营养的吸收
我身边的很多人都把胡萝卜蒸熟了吃，说更有营养或者说是营养吸收的更好。.
孙陶然胡萝卜熟吃比生吃有营养，主要是需要油脂帮助其吸收，不是蒸熟了吃更有营养。原因：胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡王江太萝卜素是脂溶性的，因此需。
胡萝卜含有β胡萝卜素，核黄素，ve，其中的ve是脂溶性的，因此蒸着吃可能对ve地吸收利用稍差一些，但其中的粗纤维和其他的营养成分不会被破坏。
胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜。中医认为胡萝卜可以补中气，健胃消食，壮元阳，安五脏。胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。
胡萝卜好点吧，纤维粗一点，但是应该生吃效果好。吃土豆大便会发黏
楼主你好。萝卜本身的营养价值就很高。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0，6克，脂肪0，3克，糖类7，6~8，3克，铁0，6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1，35~17报价，25毫。
胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡多少钱萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃。