解冻鱼和肉类时，怎样郑恩地解冻最快，营养不流失？ 怎样快速解冻？
冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室的肉类，鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速。
从冰箱中取出来的鱼，肉用热水解冻，会使鱼，肉营养损失，影响鱼，肉的质量，而且容易引起腐败变味。最好的办法时：将冻鱼，冻肉挂在室温为10-15度的室内，让肉。
可以在一个容器中装上清水，常温即可，在水中放适量盐多少钱融化，把冻鱼泡在水中20分钟左右，即可解冻，冲洗干净即可。盐水可以加速解冻，还有杀菌去腥的作用，不会影。
是价格放热水里好，还是冷水里好？ 应该是热水吧，但是我不知道理由 请帮我解。
鱼进行解冻 有不少人是用温水浸泡来使鱼费用解冻，其实用温水浸泡不是好办法。最好的办法是在鱼身上洒上米酒，然后再把鱼放在冰箱冷藏室解冻，如果没有冰箱，用冷水。
报价放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼，畜肉，禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。 科学的解冻方法是将冷冻的鱼，畜肉，。
速解冻鱼：用普通的清水泡鱼解冻的方法费时太多。方法：把冻鱼放入容器中，加入清水和醋，5分钟后即可解冻。
有没有快速解冻的方法啊
在冷冻的鸡，鱼等肉上洒上米酒，在放进冰箱冷藏室里，过一些时候拿出来，你就会看到肉已经解冻，这样解冻的肉还没有冷冻过的那种味道。
1，在食用鱼肉前一晚请将其置于冰箱变温室，令其逐渐解冻。2，将冻鱼密封在塑料袋里，打结密封袋口，放入凉水中。3，将微波炉调至“解冻”档解冻鱼肉。将鱼肉置。
冻鱼正确解冻法：用自来水冲 5 分钟首先来谈谈鱼的解冻，最常见的做法，就是早上将鱼从冷冻库放到冷藏库，待下班回家后，再将冷藏的鱼拿出来煮。如果是全职主刘卓琳妇，。
为什么凉水化冻鱼比热水快，而且可以保鲜，为什么？从物理角度分析，详细。
1.将冻鱼放在常温下的水中（就是直接从自来水管优品中接出来的水就可以），加入一勺盐，就可以很快的解多少冻。放在热水或温水中反而会比较慢才解冻。以前一直以为热水会。