原料：鸡脚，干辣椒，花椒，姜丝，红糖，八角 做法：1，油烧热后放入干辣椒，花椒，姜丝，翻炒出香味后放入鸡脚，酱油，炒一二分钟后放入水，八角中火焖十五分钟。
糊辣子麻辣泡鸡脚做法是将鸡爪买回来解冻好，清洗干净斜着一分为二。锅里放水，鸡爪，适量的料酒煮开后捞出的鸡多少钱爪用凉水冲一遍。准备配料：香叶，八角，小茴香，。
辣白菜材料： 青帮白菜3棵。 腌渍：水1 5杯，粗盐3杯。 作料酱：辣椒面2杯，蒜泥5大匙，姜末2小匙，香葱2 O克，刀鱼酱1杯，鯷鱼粉2大匙，辣椒籽1/2杯。 糯米糊：。
用料 白菜1颗 辅多少料 糯米粉：330克 调料 食盐：250克苹果：半个梨：半个红葱头：半。 浸泡在盐水里半个小时，然后捞出来在白菜根部抹上一层食盐，再次腌制十个小时3。
我知道泡椒鸡爪如何制作，请大家帮帮忙啊！谢了
泡椒鸡爪（2斤） 原料：鸡爪2斤，糟卤一袋（400ml）或2/3瓶，白醋2/3报价瓶，泡山椒二瓶，花椒20粒，白糖一小勺，鸡精适量，盐一小勺 器具：腌泡乐方盒 制作方法： 。
主料 白菜 10棵（30kg）， 粗盐 19杯（3kg）， 水 15，； 配料 萝卜 3棵（4.5以斤。 ⑨用温水将辣椒面泡开后，再放入虾酱和凤尾鱼酱进一步浸泡 腌制方法 ①把泡开的辣。
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1，先将鸡脚沸水下锅煮好（5-6分钟即可），捞起晾干自然冷却； 2，将鸡精，蒜片，胡椒粉，盐，花椒，少量的糖放入有盖子的容器后，用开水冲泡； 3，冷却后放入煮。
大白菜一棵一剖两开，用大盐逐层腌制（腌蔫了）腌好后逐层洗净（如果咸了用水泡）挤干备用；大蒜一头，洋葱，姜适量，苹果，梨一个用费用机器搅碎成泥，香葱，韭菜适。