玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉。 抗动脉硬化，预防肠癌，美容养颜，延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜。
玉米粉的功效与作用 1，玉米粉可以减肥 减肥是玉米粉最重要的作用，因为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，它的膳食纤维含量比。
我们一般只把玉米粉当成主食来食用，其实从中医的角度来讲，它还是有一定的保健效果的。中医认为玉米性平味甘，入肝，肾，膀胱经，有利尿消肿，健脾渗湿，平肝利。
有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压，降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老
营养分析 玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的.每百克玉米的脂肪含量是3.0 。 中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效.在中国，很多人将玉米看作粗食，近几年。
玉米粉的用途广泛应用于烘焙食品中，可制作面包，蛋糕，饼干，曲奇等，在速冻食品中可以制作汤圆，饺子等，在餐饮，家庭消费中可以制作馒头，包子等，可以根据消。
玉米粉功效：玉米富含纤维质，价格长期使用，有助消化，排毒瘦身；所含叶黄素和玉米黄素两种抗氧化剂，可以报价抗衰老，淡斑美白；丰富的钙，磷，镁，铁，硒及维生素A，。
玉米粉常费用被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding 多少 mixes）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶，砂糖，玉多少钱米粉和增香剂等。
1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团，微微收圆6.方形模。
它们的功效是一样的吗？
你好！ 玉米面 玉米磨成的面。 玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一。 预防肠癌，美容养颜，延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品. 玉米粉 。