煮不熟啊。。。。。。。。
第一次煮的时候不要用水洗西米，应该等水开了再放西米，如果等煮到中间有白点的时候关火，然后把水倒了，用凉水把西米冲洗二至三次，把西米捞出，再用冷水加西米煮，。
为什么我每次都出来的都是糊糊的，一点都不好吃。
西米由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽。
我每次煮怎么样都是中间还有一点白色，我去甜品店吃的西米又爽又好吃，究竟是怎。
西米很粘，煮久了就全粘在一起了，所以想要煮得好，想要看起来一粒一粒的，又吃起来QQ的那种，可以事先煮好最后再放进去。煮的方法也很简单：煮好一锅开水，倒。
西米煮法： 01） （适用于即煮即食）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要怎样不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到。
西米露现在好多做法呢。一定要注意，西米不要洗，因为西米遇到凉水会变混，就不成形了、一般我现在做的都是水果西米露，因为家里买不到好吃的芋头1.煮一锅水，在。
主料 西米 （100G） 辅料 水 （3L） 厨具 煮锅 分类 饮品 小吃 原味 煮 半小时 简单难度1.5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边怎么煮边搅拌，防止粘锅 中间成白点周。
先烧水，等水烧开了往里放西米，然后用勺子一直搅拌，搅到水开了就不用管了，再一直等到煮成透明的就行。这样煮的话西米不会粘锅，也不会糊成一团，和水是分开的。
不是小西米！！不要乱复制 很多人说大西米很难煮。
.到底要怎么弄？？ 是不。
先烧开一锅开水，生西米放在大碗里，冲入热水，马上加盖子焖上15分钟左右，天冷可以放在微波炉里，防止开水还没发起西米就冷掉。然后开盖，这时候的西米已经基本。
椰奶西米露 原料：西米（据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤）、椰粉、鲜奶一袋 做法： 这个东东的做法说法不如何一，有人说西。
最主要我想知道，怎样煮西米露才能像外面吃的一样一粒粒而且不会湖或者黏。
我自己也经常煮西米露，其实也不用看的那么复杂，你就好像平时那样煮 买包普通的西米 先泡一会那个西米 水开了就把西米倒下去，记得多搅拌，那东西比较容易粘，其。