如何自己腌制酸豇豆------腌酸豇豆原料：长豇豆1把（约300克）花椒30粒 八角3个 干辣椒4个调料：腌制用粗盐300克 高度白酒1汤匙（15ml）做法：1）豇豆清洗干净后掐。
酸豆角制作方法绝招步骤1怎么样、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用如何嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，怎么嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成。
如果
看到电视上都是不要放醋的，等它自己发酵，时间到怎样了就自然酸了。
求家庭炮制方法
酸豆角做法 一 1. 将豆角洗净，晾干，码整齐放进汤钵或者大瓷盆，倒进刚刚烧开的沸水 2. 加食盐，用重物把豆角压住，水面高出豆角 3. 3~7天后取出豆角（时间因气温变。
主料长豆角500g准备菜豆，长豆角1需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗2摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。END加入食用盐1加入食用盐。
只要记住腌制酸豆角要注意的6字诀也能，在家也能腌制出美味的酸豆角。 6字诀：无水、无油、密封。 豆角要干爽无油，容器要干爽无油，手要洗干净，不能有油及化妆。
材料：豇豆若干（细长嫩绿的最佳） 配料：盐，花椒，大料，干红辣椒，白酒各适量。容器：干净无油的密封罐一个（大小至少要能装下你买的豇豆）。做法：1. 摘去豇。
你好，自制酸豆角的方法如下：原料：豇豆1大把，朝天椒1小把，泡菜坛子一个，盐150克，冰糖或白糖20克，花椒5克，白酒1小杯，草果1粒，八角3粒，生姜1块，清水。
一、材料豆角400克、凉开水或者是矿泉水适量、盐10克二、做法1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干。
酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜；新鲜的豆。
评分腌 酸味20分钟 较低热量主。