抗感染
螃蟹是一种含有丰富的优质蛋白的食物，这些优质蛋白中含有氨基酸，可以起到一定增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合，具有一定抗感染的功效。
螃蟹中含有大量的晒，每100克的螃蟹中晒的含量高达56.7微克，食用含晒高的食物可以起到提高人体免疫力的作用，所以适量食用螃蟹具有一定提高人体免疫力的功效。
螃蟹的蟹肉中含有大量的营养物质，其中含有大量的维生素A、维生素E，这两种维生素对于软化血管和抗衰老有一定的食疗作用，所以适量食用螃蟹可以起到一定的美容养颜的功效。