中午的时候切了一些土豆丝，中途出去买了瓶醋，结果回来发现土豆丝变黑了，土豆丝变黑了还能吃吗？
1.如果切好的土豆丝放了没多久，不超过半天，那么变黑了只是因为土豆氧化而导致的，这种情况的土豆丝是可以吃的。
2.但是如果土豆丝切好了很久，超过12小时了，这种情况发黑的土豆丝上面可能滋生了较多的细菌，并不建议吃了。