导读：金华火腿的吃法很多，据金华清和园菜馆一级厨师蒋宪平老师傅说，一般以清炖和蒸吃为宜。但因火腿的部位不同，作法也不尽一样。整只大腿可分火爪、火蹄、腰。
食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层。
蒸煮油煎炒
谁知道金华火腿拆了包装后该怎么吃？我直接切片和鸡蛋一起蒸着吃，有股骚。
1.必须用水冲洗怎样一下再烹调2.最好是炒着吃，下锅前锅底要用花椒几粒铺垫3.蒸着吃要放点酱油怎么或香油味道更好，不过不是配鸡蛋而是青菜4.炸着吃也别有一番风味，出名放。
如果只知道金华火腿很好吃，但不知道怎样吃。浙江的朋友请回答。
金华火腿是腌腊如何肉制品，不能直接食用 金华火腿食用方法 1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水怎么样蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用铝锅。
这是一个做浙菜的朋友教的方法 一、用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。二、焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。三、蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或。
金华火腿食用方法：1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35。
然后金华火腿要怎么做才好吃煮过也没有用 就是那股味道去不掉啊
首先要把火腿放在开水里灼一下，，然后根据个人喜好，可以蒸着吃，，也可以用来炖汤，还可以用来夹面包吃
切片 蒸熟来吃 火腿可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料，更多的是作高级肴馔的辅料，起调味作用，或作为菜点装饰点缀的上等原料。瘦火腿肉做菜肴辅料适用范围极广。
不知道你说的是哪儿的火腿？如果是云南的宣威火腿，可以与云南的乳饼一起蒸着吃。做法是：乳扇切片，火腿切片，放在乳扇中，上热锅蒸20分钟即可，可以在盘底放一。