一、发面 有两种发面的方法：1.用面肥发面（通常叫大碱发面） 把面肥用水先泡开。
蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水怎么样把包子放进去再通电.2.用酵。
材料 【面皮】：1.面粉 500g2.酵母 5g3.糖，盐可以少加一点点促进发酵的。4.水 250-。
5、最后加入其他的调料，如果注意葱在最后包的时候才加。【C.包包子】：这个过程就不。
包的方法，要包的好看，像市场上卖的一样
主要材料： 面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量如何、植物油50克、香油。
以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用酵母发面（通常是。
通常发起来后，就会很白的！ 制作工序有：发面、施碱揉面、制怎样形和上屉蒸熟。 1、。
稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定。
虽然没有视频，不过有图片的，一样容易学（具体请点下面的网址链接）http://blog.sina..cn/s/blog_54a625bf01009nkc.html 如何发面： 原料：酵母1茶匙（5克）、。
包子做法 主料：猪肉 （500克） 、白菜 （450克） 调料：葱 （适量） 、姜 （适量） 、虾皮 （适量）、香油 （适量） 、盐 （适量） 、酱油 （适量）、 五香粉 （适量）。
酵母放入四十度的温水里，如果有条件可以放在相同温度的牛奶里。花开后揉进面粉。
直接盖上保鲜膜，放置在蒸汽上就好。一般发至两倍大就可以揉面蒸包子了。
刚开始学做包子那会，为了学捏包子，连着几天坐在电脑前也搜不到一个都做包子的视频，最后不得不对着一个包子的特写，依着包饺子的经验，折腾出了平生第一个包子。
面皮材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，。
5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。制皮：1、将鲜酵母在250克水（30。
方法/步骤1 左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包啊2 大母怎么指的位置不移动，一。