如下的法子可以让孟凡会牛肉腥味一点不留： 1 用洋葱粉代替一部分洋葱末 洋葱末掺到牛肉馅里，除了去腥，可以提供更丰富的口感。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅。
牛肉吃起来有股膻味，怎么消除牛肉的这股膻味呢？有两种方法：浸泡或者使用调料。 浸泡消除膻味法 将牛肉在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水。这样可以把牛肉肌。
没有洗干净
做的是酱焖牛肉做好了之后吃着有腥味而且肉的颜色很红这是肉的问题吗？。
牛肉汤加了没有熬好的牛油费用，才会有腥味。做牛肉的时候，只要切一些姜丝，放点生粉和油去抓一下，然后在锅小炒一下放点水，盖上盖去煮一会就不腥了。1，牛肉含有。
可多少以用一些调料如葱，姜，蒜，料酒等，也可以用食用小苏打腌一下清洗后再做菜这样做出来的牛肉既没有骚味还很嫩。
还能吃吗？煮过之后锅里都是一股价格味道。加香料效果也不佳。
宰杀不当造成的。用清水泡一下，在用料酒处理。
你做菜的时候多放点香料醋之类的作料，把味道盖了就可以了。就象羊多少钱肉有骚味一样，只要不是变质的都可以吃黄酒和洋葱肯定少不了 老外一般比较喜欢放威士忌什么的 。
怎么可以去除膻味呢，外边人家的怎么那么香？
报价其实牛肉本来就有一股膻味，去除只需要八角，草果。另外凡是肉类入锅都要用开水过，主要是为了去除血污，怪味的主要来源也是血污。香味是来自肉的本身和其他香料。
尿骚味也就是阿摩尼亚味，那是食物有氨气释放出来，氨气主要来源于蛋白质分解，牛肉的蛋白质含量高，建筑业加上夏季气温高，储存不当，变质后细菌分解蛋白质产生氨气。。
如果牛肉的味太浓了，而你又不喜欢.那该加什么进去来除这个味呢
黄酒和洋葱肯定广告牌少不了 老外一般比较喜欢放威士忌什么的 胡萝卜也是不错的去味调料 烧汤的话不要放生姜 这样会夺取牛肉的鲜味 红烧的话要记得放茴香