木耳有益气，充饥，轻身强智，止血止痛，补血活血等功效。有良好的清滑作用，是矿山工人，纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌功能。芥末可刺激唾液和胃液。
好处：1.芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用。2.芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管。
芥末是芥菜种子碾磨成粉状的调味品，具很强的刺激辛辣味，由其调制成的芥辣，更具芳香而辣的气息。它们除了调味作用之外，也有一定的药用功效。 中医指出，芥子有。
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经。
【芥末的功效】 ①解毒除臭：芥末有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。另外，芥末。
芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末具有很高的解金允珍毒功能，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐杨绛。这种成费用分价格不但多少可报价预防蛀牙，姚采颖多少钱而且。
以下是常吃芥末的功效：1，芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。2，芥末呛鼻的主要成分是异。
特性与功效大家平时可能不太吃芥末，但是实际上，芥末有很好的功效的。有对关节炎患者来讲，有很好的止痛作用，运动肌肉疼痛，在洗澡水里加芥末，泡后，疼痛感顿。
有人吃不了芥茉，但谁知道它的优点和缺点呢？是否能再教几手有特色的家常。
芥末的好处： 芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥。
总说芥末可以通七窍，但是有什么药用呢？
芥末的药用性 芥末固然是上等的调味品，而其珍贵的药用性也不容忽视。Wasabi在日式料理中作为生鱼片，寿司的作料，是因为它具有很强的杀菌和杀灭消化系统寄生虫。