适量吃不会胖。
玉米糁子是用晒干的玉米粒打碎制成的小颗粒状的玉米，一般比较硬，可以用来制作窝窝头、玉米粥等食物。
玉米糁子比较难消化，所以制成的食物升糖指数相对大米制成的食物低，因此饱腹感更强，适量吃玉米糁子做的食物不会发胖的。但是玉米糁子中的碳水化合物含量不低，吃多了也有发胖的可能性。