第一种 材料：紫甘蓝 香菜 做法1.紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40怎么分钟左右。2.香菜开水洗净，切丝。3.腌制好的紫甘蓝去多余水份，放入香菜，调入盐，白糖少。
紫甘蓝 小半个 香菜 适量 盐 白糖 白醋 辣椒如何油 麻油 花椒油 蒜汁 鸡精 把紫甘蓝切成细丝，香菜切成寸断一起放入容器中，把各种调味料分别放入，搅拌均匀即可
食材 紫甘蓝 半个 新鲜黄瓜 一根 香油 1小勺 白醋 1勺 1 紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝 2 黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮） 3 甘蓝用盐腌制5分钟，滤。
依个人情况而定。紫甘蓝也是西餐中比较常用的食材，它在西餐中基本上都是直接生食用的，是营养损失最小且口感最好的吃法。但由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒。
主料紫甘蓝200g 辅料芝麻油适量盐适量鲜贝露调味汁适量糖适量香醋适量 1.紫甘蓝四五片 2.常规调味料：芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁、盐、糖 3.紫甘蓝洗净后，用盐水。
1.把紫甘蓝洗干净，切成丝（丝越细越容易入味）。2.放小勺盐拌匀（用手抓匀更好），腌制约30分钟备用（时间短的话10分钟也可以） 3.可以加入黄瓜。黄瓜洗干净，刮。
具体用什么调料呢？
紫甘蓝的做法： 1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3。
紫甘蓝，是卷心菜的一种，相比起绿色的，营养更为丰富。维生素b、c及 β 胡萝卜素均比绿甘蓝含量多，还含有维生素u，花青素及叶酸，是公认的防癌抗衰老的食品。紫。
最好色泽亮丽，口感适中具体做法讲一下
1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作怎么样用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里。
我爸妈最近正在哈中医食怎样疗，知道紫甘蓝和茄子是好东西，但不知道怎样做才。
紫甘蓝可以热炒，也可以凉拌，如果是热炒就是旺火快炒，这样营养成分才不会流失，你可以根据个如果人的口味加些配料，如加芹菜炒可以降血压。凉拌的话就是先把紫甘蓝。