南瓜是大家都熟悉的一种，瓜菜类的食物，由于南瓜当中的碳水化合物含量比较高，因而它也可以替代一部分主食，同时南瓜还和蔬菜一样，含有比较丰富的维生素，矿物。
选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整，表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量多少营多少钱养，费用不价格宜削皮，报价这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。
1，羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀，便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 2，醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价。
南瓜有什么营养价值？经常吃水煮南瓜有什么好处坏处？
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。 嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。 老南瓜则钙，铁，胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。 中医学认为。
1. 适用人群：一般人群均可食用。适宜肥胖者，糖尿病患者和中老年人食用。2. 禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者，气滞中满者，湿热气滞者少吃；同时患有脚气，黄疸，。
南瓜粥的主要成份为南瓜，其功效为：1，去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。2，补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清。
以下是吃老南瓜的好处：1，解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞，铅等，能够起到解毒的作用。2，防止。
防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病，蛲虫病等患者疗效显著（方法是空腹细嚼后吞服南。
吃南瓜有什么坏处
吃南瓜的坏处：1，南瓜含有丰富的胡萝卜素，由于胡萝卜素属于油溶性，无法从体内直接排出，如果长期大量食用会引起皮肤发黄，不过停止食用即可。2，还有南瓜助湿。
南瓜叶夏，秋采收，晒干或鲜用，具有清热，解暑，止血的功效。可治痢疾，疳积，创伤。 煎汤内服，鲜品加倍；或入散剂；外用适量，研末撒。