告诉你广东清蒸鲈鱼的做饭，但只能用淡水鲈鱼才好吃，海鲈鱼肉比较结实会发硬。鲈鱼刮鳞洗净内脏，可以在两侧打花刀，距离宽一些，因为蒸熟鱼肉会翻开，把姜片放。
清蒸鲈鱼的做法 主料 鲈鱼350g 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 蒸鱼鼓油 适量 步骤1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。2.鱼身两面横切几刀，。
食材明细 主料 淡水鲈鱼1条（约1.5斤） 辅料 大葱白 适量 胡萝卜 适量 香葱叶 适量 葱姜 适量 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟。
就是把鱼收拾干净后，在表面划几个口（别太深，只是为了入味，然后放进长盘里，。
这样又简单又美味的清蒸鱼就做好了。我个人认为用草鱼做比较好.
食材明细 主料 鲈鱼 适量辅料 香葱 适量 姜 适量配料 米酒 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 猪油 适量 原味 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 。
清蒸鲈鱼是我很爱吃的一道菜，但是清蒸鲈鱼的做法我只会一种，经常吃也感觉有点腻啦。今天上网想找找其它的做法，结果发现，这清蒸鲈鱼的做法还真不少。下面我就。
清蒸鲈鱼 材料： 鲈鱼 葱丝 姜丝 盐 蒸鱼豉油 做法：1.鲈鱼洗干净后加绍怎么样酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去如果去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶。
步骤 清蒸鲈怎么鱼的做法步骤11.将买回来的鲈鱼去内脏去鳞。清蒸鲈鱼的做法步骤怎样22.准备蒸鱼豉油。（如果没有可以用生抽加少量的糖，水调均匀合适自如何己的味道。） 清蒸鲈。
清蒸鲈鱼：材料 鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油 做法1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。3.把鱼取。
想补补身体
1.鱼杀好去磷洗干净.2.切姜丝及葱丝3.在鱼身底下及鱼身上放适量姜丝4.蒸锅水滚后放入放好酱丝的鱼5.根据鱼的重量大小决定蒸的时间，一般不是很大的鲈鱼可控制在8分。