用料 武昌鱼，大葱段，姜，香菜，蒜，花椒，大料，醋，盐，白糖，酱油 做法1.将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块2.葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶3.将锅烧。
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武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香 菇一两，鸡油二钱，鸡。
红烧武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二。
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清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二。
清蒸武昌鱼 秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握； 秘诀二：将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀*油（清。
我想做一道美味的武昌鱼，清大家帮帮忙啊！！！
准备材料： 武昌鱼一条（重量一斤左右，不能太大）、红椒半只 准备调料： 小葱一把、姜一块、盐少许、食用油一小匙、蒸鱼酱油两小匙 制作过程： 1、武昌鱼买。
好吃腌制武昌鱼做法 腌制武昌鱼去不去鱼鳞都行。把鱼从背上破开，去内脏，去头，切成两大半后在内外如果均匀抹上盐，（按每斤10鱼3两盐的比例）。入器后放三天，翻一。
材料武昌鱼一条800克左右，葱丝，姜丝，红椒丝做法1如何.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦2.两面分别划几。
主料武昌鱼1怎么条辅料盐蒸鱼豉油胡椒粉豉汁料料酒麻油葱白小香葱清蒸武昌鱼的做法步骤1. 将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将怎样少许精盐倒。
食材用料：武昌鱼[图]武昌鱼一条（一斤）相克食物 葱[图]葱2根相克食物 姜[图]姜2片相克食物 蒜[图]蒜3瓣相怎么样克食物 单晶冰糖（白糖）1粒 老抽几滴 生抽少许 生粉少许 盐适。