酱包河蟹。 做法如下：河蟹五支洗净切开，占面粉后放入油锅炸透倒出，锅内葱姜爆。
请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道别人是怎么做的，但我就是。
普通食蟹方法就是蒸，因蟹性奇寒，所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候，将蟹腹内的草牙子去掉，蘸以姜汁醋，饮高烧酒，没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹，价。
吃的时候小碗倒点镇江陈醋，用拍扁的生姜切成末，然后调和在醋里，可以少量加点糖和盐，也可以不加。 因为大闸蟹性寒，胃不好的人最好少吃，或者煮点姜茶饭后吃。。
要香辣味的
炒芙蓉蟹茸： 所需材料：蟹肉1/2饭碗（熟的） 蛋白8个（蛋黄可作饰物） 色拉油8~。
温馨提示如何 ： 怎么这是一道既够档次又几乎没有任何怎么样烹饪技巧的菜，只需注意不要过火，蟹。
如果
清蒸大闸蟹材料大闸蟹3只，姜1小块怎样，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml做法1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2.蒸锅中放入适量热。
螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。而且万一螃蟹不新鲜，那可不是闹着玩儿的。熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。
热心网友 料：螃蟹（2500克） 调料：酱油（150克） 白砂糖（150克） 小葱（50克。
烹饪方法1：在菜场请卖蟹的人用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢。带回家冲洗一下。 将葱花。
螃蟹的做法 原料： 母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干。 做法： 将螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。 蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放。
酱螃蟹的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 关节炎食谱 。
胡椒粉3克教您酱螃蟹怎么做，如何做酱螃蟹才好吃1.把新鲜且大小适中的螃蟹放进。
首先，螃蟹买回家放清水爬一段时间（记得要看紧别让它给跑了），之后洗干净，可以用刷子刷。然后锅里加一小碗水，加入生姜片、料酒，把螃蟹放进锅里盖上锅盖。。