郏县人 ，在郑州见到饸饹店都会去吃 每次都失望 味道都是一般般 和老家没法比 老家正宗的饸饹面豆腐菜太好吃了
其实北方人吃酸汤子，有的地方称为＂饸饹＂就是玉米浸泡两三个月（春夏天），然后反复过水，磨面后过滤渣，面有些酸味，以前手工赚汤子，现在多半走个自制的专用。
我是一名在校大学生，想创业，所以知道饸饹面馆的前途.谢谢.
有，大大的有。在我们北方。很多人都很怀念吃饸饹面，尤其是华北东北一带。饸饹面是一项民间素食工艺，需要传承。强烈支持你。
然后租个店面或地摊也卖饸饹面，我考虑了好几天了，觉得应该是可以的。好。
庙李有个饭店卖饸饹面，生意还不错，饸饹面的确很好吃！价格也能接收！做生意么，我感觉好好干，有想法，应该是没有问题的，最主要的是想好，只要想好了，就果断。
生意不好，不外乎三个原因，一是味道，而是客源，三是服务，找一下自己的不足，加以改善。再看看别人怎么说的。
我想卖饸饹面赚钱，那个面怎么和啊，和好后能放多久？详细点的。麻烦知道给说。
饸饹面——一种面食，制作者用饸饹床子（做 饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面，高粱面赚钱方法（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅。
鹤壁红旗食品机械厂专业供应饸饹面机，电动饸饹面机880一台，手摇饸饹面机160一微信赚钱台。
机器是一种变通，可以改造的主要是看你怎么配比 。你说的饸饹面干品是烘干的，其实家里也可以做到饸饹面干品的，用烤箱就行。
美味园饸饹面：饸饹又名河漏，名捞，是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名，是特有的一种风味小吃。曲沃，绛县，垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会，。
饸饹面一般用杂面和面，比如小麦面粉，高粱米面，玉米面，小米面等等，如果这些面不好配齐，用小麦面粉和玉米面也行，单纯的小麦面粉也可，因为饸饹面是过专用工。