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人参性平，味甘，微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补多少肾益精，除心腹恶气。因此人参。
东这边夏天能喝人参鸡汤吗？人参可以跟其他什么药材一起煲汤？人参鸡汤应。
人参鸡汤属于温性 夏天不适宜喝多 这汤适宜秋冬进补 可以放花菇 花生 蜜枣 鲍鱼费用边 为味道更佳
人参对心血管系统的作用 （1）强心作用。人参治疗量可加强心脏的收缩力，减慢心率，对心功能不全，心肌无力，强心作用更为明显。 （2）抗心肌缺血。 （3）对血管，血压。
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传统的人参鸡汤做法是材料鸡肉250克，加一人参多少钱8克，田七10克。鸡肉洗净，斩块；加一人参切厚片，田七洗净捣碎，与鸡肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，。
人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的传统料理之一。人参是名贵中草药，有补元气，建脾肺，安神益智，调节体内新陈代谢和激。
中华料理的滋补名菜，人参炖乌鸡汤十分的有名。主料：乌骨鸡750克，人参25克辅料：香菇（鲜）20克，火腿30克调料：啤酒50克，盐5克，味精2克，大葱20克，姜20。
功效补血养生
鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，可谓炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠。