鹌鹑煲汤有补肾益精，润肺滋补的作用，秋凉进补，极为适合；红枣有健脾，燥温化痰的作用；鹌鹑肉又可以补中益气，利五藏，强健身体，所以，煲成的“鹌鹑汤”就具。
鹌鹑煲汤有什么功效
一·鹌鹑的营养价值：鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质，脂肪，无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的。
我现在只有鹌鹑，但是不知道还需要放什么配料才能煲汤，谢谢各位赐教！。
茶梗煲鹌鹑老鸭对阴阳两虚型糖尿病合并肺结核有良好的辅助治疗作用，并能预防糖尿病。选用的茶梗为安溪铁观音成品茶的梗，要求树龄70年以上，如无可用其他老树茶。
炖鹌鹑汤的做法与功效作用 功效与作用：鹌鹑有益中气，止泄痢，壮价格筋骨的功效，主治脾虚泻痢，小儿疳积，风湿痹证，咳嗽。松茸鹌鹑汤 食材：鹌鹑两只，枸杞，姜片。
炖汤原料：鹌鹑多少，花旗参，姜调料：盐鹌鹑肉知识介绍：鹌鹑别名：鹑鸟肉，宛鹑肉，赤喉鹑肉，红面鹌鹑。鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，报价鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉。
鹌鹑鸟拿来炖汤吃是不会上火的。。。鹌鹑蛋的食疗作用： 鹌鹑蛋味甘，性平。 有补益气血，强身健脑费用，丰肌泽肤等功效。并且 鹌鹑蛋对贫血，营养不良，神经衰弱，月。
不管烧/炸/煮/蒸。等等均可，不管是地方特色/名橱/还是多少钱乡间小吃。等等均可，。
鹌鹑的药用价值用做法（另附；鹌鹑蛋的做法） （美食性味） 甘，平，无毒。 （美食归经） 入肺，脾。 （美食功效） 利水消肿，益中续气，补益五脏，实筋骨，耐寒暑。
可以放入适量的枸杞，党参，莲子，黄精，各10克，陈皮3克，汤的味道也很好喝，滋补身体。
【配方】鹌鹑2 只，阿胶，鹿角胶，菟丝子各15 克，川芎，人参各10 克，艾叶30 克。 【制作】①鹌鹑2 只，去毛和内脏。②先将菟丝子，艾叶，川芎，人参水煎 去渣取汁。