不可以。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝。
报价
凝固作用
淀粉的主要作用是勾芡，上浆，挂糊 最好不加淀粉
用1公斤陈豆可制出豆腐3.6公斤，而且质量鲜嫩可口，质地细密有韧劲，一块250克重的豆腐，可用一根马鬃提起来。制作方法 1费用.泡豆：把消除杂质的豆放在20℃左右的井。
你好，没用，不如使用豆立固a点浆，并且煮浆时加点筋力源n，豆腐才能凝固结实，出品率高。
你好； 豆腐有南豆腐和北豆腐之分，近几年还出现日本豆腐 一般南豆腐是由石膏作为凝固剂，有清热解毒作用 北豆腐是由卤水做的，就是以前盐瓮下层漏出来的水 基本上。
淀粉分为 ： 水淀粉和干淀粉，水淀粉就是淀粉和水搅拌后放置多少钱备用的，瘦肉切好后可以用少量干淀粉搅拌后在炒 肉嫩，爽口，水淀粉是有些菜出锅时加入裹汁液的，像鱼。
中文名： 生粉 生粉是港式食谱中常出现的名辞，多是用来勾茨用的，在香港使用的。 勾芡一般用两种方法。一种是淀粉汁加调味品，俗称“对汁”，多用于火力旺，速度快。
豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减多少少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防。
近日，多位市民来电反映，他们在市场上买到的豆腐味道跟以前的不大相同，豆腐的外观明显比原来的白嫩，感觉像是米粉做的一样。 1 “米味豆腐”让人起疑 米粉做豆价格。