鸭爪2斤，糟卤一袋（400ml）或2/3瓶，白醋2/3瓶，泡山多少椒二瓶，花椒20粒，白糖一小勺，鸡精适量，盐一小勺 器具：腌泡乐方盒 制作1，洗净剁开，过一下开水去除血腥。
希望有人可以教教我！谢谢
1，原料：买瓶费用装腌制好朝天椒，凤爪，味精，糖，白醋，盐. 把买来的凤爪洗干净，。 制法二， 买了超市里收拾好的鸡爪一盒，广西产的泡野山椒一瓶，回家实践。 1，凤。
1 准备好多少钱配料和调料。2 鸡脚处理干净切开。3 锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。4 煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。5 萝卜切片，辣椒切碎放入碗里。6 鸡脚捞出来沥。
方法一 ：自制泡椒凤爪/图示 1，泡菜水一坛 2，野山椒一瓶 3，将鸡爪煮熟，晾凉 （煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲：P） 将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封。
1，首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。2，鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。 3，煮约13分钟至鸡爪煮熟。
谁知道沙县扁肉和尚干扁肉的配方我想的是各种配料的比例
扁肉 沙县扁肉是沙县原创小吃的招牌，虽然扁食在各地都有，且许多非沙县小吃的业主借“沙县原创小吃” 的招牌招揽生意，造成大家对其的影响下降，但是真正的沙县。
泡椒凤爪材料： 鸡爪 400克 野山椒 1瓶 （180克规格） 白醋 100毫升 糖 1.5小勺 盐 。 3-4小勺 做法 1.烧开一锅水，将鸡爪放入大火煮开转中火煮15分钟左右（这个时间根。
牛腩粉的做法及配料
牛腩粉的做法主料牛腩500g红薯粉丝100g辅料油适量盐适量香菜适量大蒜几根生姜几片八角适量干辣椒几个胡椒粉适量酱油适量步骤1.牛腩洗净，泡去血水2.香菜大蒜准备。
粗海盐 沙姜粉 黄姜粉（颜色好看）做成卤水，将鸡脚出水后放进去卤，卤好后放进冰箱20分钟（通过热胀冷缩的报价原理使皮爽）就可以吃了。如果是做生意的话就不用放冰。
羊杂面的做法和配料
羊杂面的制作材料：主料：羊杂 羊肉 面条（生） 小白菜；辅料：香菜，姜价格，大料，香叶，干辣椒，生抽，葱，蒜，桂皮，老抽等；调料：盐8克，味精2克，胡椒粉5克，。