让面包更松软的办法有以下三种：1、使用高筋面粉+低筋面粉搭配的办法实现。具体比例为4:1至6:1，具体看面粉的蛋白质含量。2、使用较好的无盐黄油，在揉面过程中。
1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保。
此外，油性配料也要加够。反正揉出来的面团是非常软怎么样粘的那种。面包要松软，可以。
我做的面包里面气泡过大 口感不好 要不就是 发硬 中间的面好像不熟 有点发粘。
两次发酵，让面包更松软，如何且能出现拉丝效果。补充 主料 高筋面粉500g 鸡蛋2个 牛奶120ml 辅料 油2大勺 盐3/4小勺 酵母1小勺 白砂糖2大勺 按照配料表，先放入鸡蛋、怎么牛。
面包机和面容易和的太湿，根据情况加入干面粉，直到不粘手为止。用擀面杖整理的时候要用心，这部很关键，否则面包的层次感会不好。1.面包机配备的量杯和如果量勺。2。
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做面包松软的秘诀。
一、和面 首先是和面的问题，松软的面包，有一种叫蓬松剂的添加物，他的存在就在于让和面的油和水充分结合，能让面包的组怎样织更加的松软，平衡。在家做面包没有这个。
1、 水份的控制： 面包面团千万不可在中途因为太湿粘而加干粉，这样会影响面团的品质。但可以在前期少量的加水， 也不能让面团太干，太干的话不容易混合均匀。要。
首先选用高筋面粉，然后和面揉成面团发醒3小时，这样做出的面包会松软。面包具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：高筋面粉 300克、鸡蛋 一个、白糖 60克、牛。
面包怎么做松软香甜 2012-4-5 11:46
法式面包形状各异，有长有短、有大有小、有圆有方、有粗有细、有甜有咸；最长的有两米，大的可供数人分吃，小的可一口吞下；有折迭的酥面包、香烟形面包、裂痕面。
面包是用高筋面粉做的 做面包一般需要烤箱，面包机，烤盘，油刷，还有下面的一些要用到的材料 材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 。
做法：1、500g米粥，600g面粉、50g白糖、10g盐、7g酵母粉、20g色拉油，揉成光。
5、时间到，脱模放凉，非常湿润松软的一款面包。