要不了多少钱，关键是看门面租金多少，卖卤菜能赚钱，至于一年赚多少钱就不一定了，要看做的卤菜是否好吃，好吃买的人多当然赚的钱就多。微信赚钱
这个很难确定一个月的收入，这是要看自己的经营情况了，像一般做卤菜的，利润大概在50%左右。
卤菜的毛利大概在50%左右，其他的就看你如何控制成本了，卤菜销量还是要看味道
我就是做卤菜这行业的，已经从事此行业5年了，一般情况下卤菜的毛利在50/%左右，做的好吃有客流了，慢慢的收益就起来了，而且增量是成倍增长哦，盈利是非常可观。
卤菜毛利大概在50%左右，利润大概在30%左右
如果经营得到的话还是赚钱的，切记不网上赚钱要做一锤子买卖，对待客人态度和环境卫生也要注意
这个你要找原因销量问题，还是定价问题 销量问题要查找销量的原因，先是店面选址，人流量，消费能力，可接受程度，同类产品竞争情况等方面 再有就是你的菜品，口。
这个要看情况的，我们一朋友开的廖排骨卤菜店，平时都是两三千的营业额，利润有3成吧。过传统节日是平时的5倍。
开一家卤菜店，除加盟费外，另需的费用约2万元左右。赚钱（其中设备8000-10000元中高配置类，5000-8000元中低电脑赚钱配置类，门面装修 10000-15000元）。除此之外就是店面。
只算早上的话，每天都干 一个月利润4000。前提没被抓。人多的地段容易被抄。选地方决定利润多少。想赚的多 撞大运就去赌去人多的地方摆摊，如果不被抓一个月2w 。