1.鲈鱼一条，去除内脏，清洗干净。2.姜和葱切成细丝，鲈鱼放姜丝，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分钟。3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开，腌制好的鱼放入蒸盘中，大。
步骤 清蒸鲈鱼的做法步骤11.准备材料；清蒸鲈鱼的做法步骤22.鲈鱼去鳞，挖掉鱼鳃和内脏；清蒸鲈鱼的做法步骤33.生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼。
清蒸鲈鱼 材料： 鲈鱼 葱丝 姜丝 盐 蒸鱼豉油 做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒，少许盐，葱丝，姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶。
食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸。
清蒸鲈鱼做法视频 清蒸鲈鱼简单做法 鲳鱼，又名白鲳，鲳板，镜鱼，平鱼，鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中。
食材明细 主料 淡水鲈鱼1条（约1.5斤） 辅料 大葱白 适量 胡萝卜 适量 香葱叶 适量 葱姜 适量 配料 盐 适量 胡椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟。
清蒸鲈鱼的做法： 清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽。
清蒸鲈鱼的做法 1鲈鱼杀好洗净，放入一个盆内，倒入料酒，葱，姜和适量的水，泡20分钟，去除腥味。（图1） 2泡好以后，从鱼报价的腹部切开，斩断鱼骨，批开。（图2） 。
还有就是加1些丝瓜段作料没必要太多 稍微放点猪油费用
原料： 鲈鱼1条（500~600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。 辅料：多少钱 姜片，葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。 做法： 准备： 将鲈。
简单一点的多少做法
清蒸鲈鱼 鲈鱼一条约一斤，香葱两条，少许姜丝，少许青红辣椒丝，海鲜酱油一瓶。 先把鲈鱼洗净，放在价格碟子上，放入锅中清蒸，什么调料都不要放，就光一条鱼，大概。