材料： 牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2怎样片、草果1粒。
菜系及功效：川菜 气血双补食谱补虚养身食谱 口味：麻辣味 工艺：烧麻辣牛肉条的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克调料：花生油10如果0克，大葱20克，姜15克，料酒10。
菜系及功效：川菜香辣牛肉条的制作材料：主料：瘦牛肉500克，炒熟芝麻15克，花生油1000克（实耗75克），如何葱段50克，姜片25克，盐3克（不包括腌制用盐），酱油30。
原料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大怎么量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制法：1、牛肉条加盐、。
麻辣牛肉条做法： 1、将生牛肉放入锅中煮去血水（需要煮多长时间，觉得血。
主料：牛肉怎么样（瘦）500克调料：花生油100克，大葱20克，姜15克，料酒10克，白砂糖25克，芝麻5克，盐10克，辣椒（红，尖，干）10克，花椒5克，味精2克，辣椒油25。
食材明细牛肉900克姜4片小辣椒适量料酒2勺酱油适量盐适量白芝麻25克辣椒粉30克花椒粉10克麻辣口味炒工艺半小时耗时简单难度麻辣牛肉条的做法步骤麻辣牛肉条的做。
自制麻辣牛肉干的做法步骤1 准备调味料。2 准备调味料。3 准备调味料。4 准备调味。
油煎熟后下干辣椒、干花椒、姜片和适量盐，略炸。8 改小火下牛肉条翻炒，该过程。
麻辣牛肉条的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克调料：花生油100克，大葱20克，姜15克，料酒10克，白砂糖25克，芝麻5克，盐10克，辣椒（红，尖，干）10克，花椒5。
食材明细牛肉500g白芷3g麻椒3g大料3g葱姜蒜适量辣椒碎5g熟白芝麻10g花椒3g桂皮3g灯笼椒8g茴香籽3g朝天椒30g香叶2片老抽适量盐适量糖适量麻辣口味炒工艺数小时。
主料牛肉250克 辅料菜籽油适量盐适量花椒适量辣椒粉适量孜然适量白酒适量鸡精适量 步骤湖南苗乡特色麻辣牛肉干的做法步骤11.把洗净晾干（尽可能的晾干水分哦）的。