上海最好吃的绍兴花雕鸡做法材料去骨鸡腿肉5片枸杞1把（约40g）水300C.C.绍兴花雕酒300C.C.盐2大匙铝箔纸A4大小5张1去骨鸡腿肉淋上一点绍兴酒（300C.C.份量外。
绍兴花雕鸡的做法
调料食盐适量葱1节姜1块八角3粒花椒10粒花雕酒半瓶香叶2片草果1粒豆蔻2粒桂花（干）适量花雕鸡的做法1.清水水两汤碗，八角，花椒，香叶，草果，豆蔻，姜，葱，。
做花雕鸡花雕是什么啊！怎么市场没有买啊！那里有买的啊
就是黄酒，也叫花雕酒！
广东菜简称粤菜，花雕鸡作为粤菜中的一道名菜，以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。具体信息详见~
三黄鸡 1只花雕酒 半瓶八角 3粒花椒 10粒香叶 2片草果 1粒豆蔻 2粒姜 1块葱 1节干桂花 适量盐 适量- 步骤 -1.清水水两汤碗，八角，花椒，香叶，草果，豆蔻，姜，葱，一。
主料鲜鸡1只辅料油 适量糖 适量花雕酒 适量生抽 适量步骤1.鲜鸡一只。2.花雕酒。3.鸡去内脏，洗净。置于碗中，加入糖和生抽。需均匀抹于皮上。我们家的做法是花雕酒。
粤菜
“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁，花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法。
花雕鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 粤菜 口味： 咸鲜味 工艺： 焖 花雕鸡的制作材料： 主料： 母鸡1000克 调料： 蜂蜜30克，姜35克，花雕酒100克，小葱35克，味精5。
花雕鸡的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：家常味 工艺：原炖 花雕鸡的制作材料： 主料：鸡700克 辅料：肥膘肉500克，油菜。