如何保存桂花的香味 曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在被干化后，颜色变黑、味道变淡，和新鲜的花苞无法相比。当然。
刚摘下不少桂花，想做桂花茶。谁能说一下怎么做？要洗吗？要晒吗？多长时。
新鲜桂花采摘后，经过一个晚上就会干枯并失去香味，且直接用来泡茶或做调料时，可能还会带有苦味。因此，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作。
对了，还有刚摘下来的桂花能用热水烫吗？求高人赐教啊。。。。
泡茶只要洗干净、晒干就可以，不能用热水烫。 再介绍两种保持办法：先将桂花用水湿润后，沥水后浸入90%的食用酒精中。75克鲜花加95%食用酒精25克，过高过低都。
方法如下： 桂花含挥发油，正常风干或微波炉烘干都会使含挥发油大量流失，失去浓香。做荷包的话，需要低温脱水。建议敞口放在冰箱冷藏室一段时间，让其低温失水，。
可是不知道怎么处理在下来 的桂花？要晒干？还是怎么的？
你好！放在通风处阴干，还有个办法把鲜花稍阴干一下，把花表面的水份去除，然后一层花一层沙糖一层花一层糖的进行，然后密封就行了 打字不易，采纳哦！
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加。
制作花茶，首先要进行茶胚处理，花茶是利用茶的吸香特性，所以以半烘炒青怎样为茶胚最为合适，至于半烘炒青的制法，我怎么样就不多说了。 茶胚制成后，按茶、花 3:如果1 的比例。
将鲜桂花采摘回来以后进行如何晾晒或者烘干的操作，然后去除杂质等就可以泡茶了，存怎么放的话可以密封起来放在阴凉通风处即可。
蜂蜜腌制。
摘桂花一定要把握时机：1、含苞未开的不要摘-桂花的芳香油尚未分泌，此时香味极低。2、刚刚开放不久-此时是芳香油含量最高，正是摘桂花的最佳时间。3、开放了几。