主要原料：黄瓜10斤切成数瓣 辣椒2斤切开 盐1--1.5斤 酱油5斤 白酒7两 白糖7两 味精2两 生姜2两切片 大蒜1斤 方法：将切开的黄瓜，辣椒 摆在盆里 摆一层撒一些盐 用盐。
酱黄瓜的腌制方法 先看看原材料：主料：黄瓜 辅料：红椒 调料：八角，盐，料酒，花生油，白砂糖，酱油1 黄瓜洗刷干净，沥干水分切条或者十字，撒上足够的盐腌制一。
材料 小黄瓜，盐，酱油，加八角，红椒，白糖，料酒，花生油 做法1，小黄瓜洗刷干净，沥干水分；2，撒上足够的盐腌制一天一夜；3，置通风处风干黄瓜表面的水价格分；。
做法一黄瓜，小尖椒，大蒜，姜，煲汤，薄酒，酱油，色拉油，味精做法二精选嫩黄。 制作方法编辑做法一1，准备费用黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。
这个方法比较好 调料：甜面酱200克，盐50克，五香粉5克多少钱，芝麻20克，大蒜（白皮）10克，白砂糖15克糖酱黄瓜的特色： 脆口香甜，稍带蒜味。教您糖酱黄瓜怎么做，。
第一种：1，报价将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；2多少，将腌缸洗净。
酱黄瓜（一）的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱口味：酱香味 工艺：酱酱黄瓜（一）的制作材料： 主料：黄瓜5000克调料：甜面酱1500克，酱油1250克。
酱黄瓜的做法步骤1 黄瓜洗净晾干。2 把调料准备好。3 姜，蒜洗净备用。4 将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2-3小时。5 蒜，姜切片。6 盆中放入酱油，红糖，鸡精，蒜。
腌制酱黄瓜需要的辅料比例和腌制方法
主料：黄瓜400克，生抽20克，白砂糖30克。辅料：蒜4克，小米椒3克，盐15克，醋。 2，将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时。3，将黄瓜挤出黄瓜汁。4，碗中放。
想知道腌制的方法
腌制酱黄瓜方法：原料：黄瓜2500克（5斤），酱油1250克（2.5斤），盐250克，蒜100克，姜100克，红糖100克，花生油75克，鸡精75克，白酒165克，花椒30克。做法。