材料 （1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油 做法 一、将草鱼洗干净后切成大约三厘。
麻烦各位说的简单一点，谢谢！！
清蒸草鱼： ①制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。。
说个我自己的做法吧： 草鱼洗净（剔除内脏的工作小女子通常都是交给卖鱼的师傅啦），去头（头要从中切开，以便煎鱼时能入味），开背剔除鱼骨、鱼尾，然后将鱼肉切。
继续原创。。不知楼主喜欢吃辣的不。俺们家私房菜来的。 ---超级无敌麻辣鱼 准备材料：草鱼一条（2斤+的吧）小红辣椒一把（依个人口味吧）麻椒、花椒适量 配菜先自。
用草鱼做西湖醋鱼。 趁热吃，不然很腥臭 配料： 草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量 做法： 1。
做水煮活鱼 材料： 1.草鱼一条（将头尾，切开，鱼肉与骨分离） 2.锅两个 3.黄瓜一条 4.黄豆芽 5.花椒 6.红辣椒干 7.辣椒油一瓶 8.鸡蛋一个 做法： 1. 倒入油，等热了以后。
1 把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。2 洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。3 从鱼头那怎样头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那怎么头片下鱼肉。4 。
做水煮怎么样活鱼最好吃了
食材 草鱼1条 黄如何豆芽适量 蛋清1个 蒜子适量 姜适量 花椒如果适量 八角适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 生粉适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 步骤 1 草鱼切段鱼头鱼尾，沿脊椎骨。
做法：主料：草鱼 辅料：豆腐 小葱香菜 调料：葱 姜 蒜 生抽醋 耗油 白胡椒粉盐1 切下鱼头鱼尾，中间部分片去两片鱼肉，鱼骨切段2 将鱼头鱼尾和鱼骨用料酒腌一下，用。