木耳菜学名叫“落葵”。【功能主治】清热，滑肠，凉血，解毒，治大便秘结，小便短涩，痢疾，便血，斑疹，汀疮。落葵 Basella alba Linn.落葵科 Basellaceae 落葵属 。
木耳菜食疗主要作用：木耳菜味甘，酸，性寒，归心，肝，脾，大肠，小肠经； 具有清热，解毒，滑肠，润燥，凉血，生肌的功效； 可用于治疗便秘，痢疾，疖肿，皮肤。
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙，铁等元素含量比较高，一报价般人群均可食用！ 针对高血压，肝病，便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。
做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具体步骤：热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好费用木耳菜们炒就是。 关键在于两步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放。
太可以了.多吃鱼可以延缓衰老，鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用，富含维生素a，d，富含多少多种矿物质；黑木耳具有益气强身，滋肾养胃，活血。
木耳菜的功效与作用1，降血压降胆固醇。木耳菜除口感嫩滑，营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压，降胆固醇，益价格肝，清热凉血，利尿等作。
木耳菜可以降压，它有很高的营养价值，还可以补钙，可以降血压，降血脂，清热凉血。
木耳菜的功效 木耳菜以幼苗，嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高多少钱。可作汤菜，爆炒，烫食，凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。 。
1.补气血 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的。
木耳菜的功效和作用1清热解毒木耳菜有清热解毒的功效，对上火人士有不错的疗效，除此之外，木耳菜还能滑肠凉血，治疗便秘。2防癌抑癌木耳菜菜叶中有一种黏液，该。