从超市买的笋干，可是泡了两天还是硬，不太好嚼，怎么泡发啊？
干笋十分坚硬，一般浸泡方法很难浸透浸软，下面介绍两种方法： 1，泡发时先将干笋放入铁锅内，加满水后煮30分钟，然怎么后用小火煮焖一会儿，再捞出切除老根，洗净，。
干竹笋如何泡发 干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周。所以，如果想要快速泡发可采如何取下面的方式：方法1：先用温水浸泡一二天，。
干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周。所以，如果想要快速泡发可采取下面的方式：方法1怎么样：先用温水浸泡一二天，记住是用温水。。
1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时；2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶怎样上煮开。煮开跑气后，用小火接。
笋干是用鲜竹笋加工而成。常 见的有玉兰片、晒笋干和熏笋干等D 品种。玉兰片是用冬笋蒸熟后，再D 用炭火焙干而成，色泽乳白或淡黄 色。晒笋干是如果将春笋煮熟，在阳。
怎么样泡发才能发得饱潢？才能嫩啊？ 我是作点心的，只是问怎么样泡发的最。
首先用水把笋干泡一个晚上然后 把笋干放进锅里倒进水，水面要过了笋干5到10厘米，然后猛火烧开转小火煮大概20分钟左右，把水倒掉换水，然后再煮几遍就应该没有味。
用一个陶瓷罐放进干竹笋，每天倒入第一遍淘米水泡，第二天淘米时把前一天的水倒掉，泡六七天左右连罐一起把它烧开，再重复上面步骤。一共需要一个月时间，一斤干。
竹笋含有丰富的纤维素、微生素和糖类，嫩笋微苦带甜、清香可口，具有促进消化、。
其泡制方法简便易掌握：干竹笋准确的泡发很烦，把干笋浸泡在水里，水要盖过干笋。
步骤一：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐。
水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。 笋干泡发的方法一： 1、按照用。
南方买来笋干，谁能告诉我，用凉水泡了两天也没发好，谢谢了，怎样才能发。
不要泡太久，我的方法是，12小时后就可食用了：拿开水煮15分钟我家就是江西笋干的发源地，泡在水里，然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），他。