煮熟后的大蒜同样还是会具有杀菌作用的， 只不过没有生大蒜的效果及作用好.熟大蒜中含有蛋白质，脂肪，糖，维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。
熟大蒜有降低胆固醇的作用，它可以抑制血管僵化，能加快血液流动，经常报价食用能预防冠心病和血栓等心脑血管疾病的发生。大蒜中含有200多种有益于身体健康的物质，。
生大蒜必须切片在空气中放置5分钟充分氧化后，才能显现出它真正的杀菌作用，煮熟的大蒜其中的大蒜素被破坏，食之后只有降低胆固醇的作用。
乔映霞好处：增强身体抵抗力。坏处：胃不好的人就不要多吃了，伤胃。
熟大蒜含有大蒜素，对于肠道内的病菌有杀灭的作用，被称为植物抗生素。常吃生大蒜可以起到防止肠道感染的作用。熟大蒜还可以价格抗癌，抗衰老的疗效。
大蒜 江洋 具有杀菌，杀虫，解毒，防腐等功效。大蒜可切片，捣烂或 绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。 每天食用新鲜大蒜并长期坚持，可大。
你好，很高兴回答你的问题，煮熟的大蒜是杀菌治拉肚子的良药，一多少般婴张琳艳幼儿腹泻就用这种大蒜加白糖治疗的，大人也有疗效，希望能够帮到你，谢谢。
大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，大蒜的异味就是它发出的。大蒜之所以能杀菌主要也是靠它，烧烤后的大蒜中的大蒜素被高温破坏了，所以就没有异味了，但杀菌效果也。
煮熟后大蒜的活多少钱性物质和有效成分大多数被破坏，杀菌功能将大大降低。
如果不一样，那是什么？还有，大蒜需要切开一会再食用，他的科学道理是什。
煮熟的大蒜仍然有营养价值和药用价值。虽然熟食其中的大蒜素被破坏，失去其抗菌的作用，但营养成分保留，有增强免疫系统机能，降压，费用降脂，预防中风和改善内分泌。