要快，健康
1、提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。2、煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。3、高压锅炖煮，更容易煮烂。4、将红小豆放入冰箱冷冻室。
1、放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快熟煮烂。2、提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。3、待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子。
红豆晚上泡在水里放冰箱一夜，第二。
泡多久？怎么快速煮烂？
1、预先准备好一锅冰水，用开水将红豆煮开15分钟后，停火，将开水倒掉，加入冰水，将滚烫的红豆迅速降温，接着在将水沥干，放入冰箱急冻，大概2个小时后拿出来，。
1、首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂。
红豆：热水=1:4~6(or 更多)，放一个晚上，隔天再煮，大约只须30分钟 就有熟烂的红豆汤可享用。 注意：红豆会涨大，所以不要放太多。红豆+热水应小于保温瓶的6成 。
煮开后关火焖1-2个小时再开火煲，很快就烂了。
我常用且不变味道的就是泡一晚上或放冰箱里几个小时。以下是快煮红豆9种方法，你可以参考 1、电饭煲焖煮法： 跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮如果开。
怎么
请如何教厨娘们一个问怎样题，熬红豆饭时怎么怎么样才能快点红豆煮烂？我试过先温水泡一。
以下是快煮红豆9种方法，你可以参考 1、电饭煲焖煮法： 跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，过会儿重复。 泡过豆子的一两次就可以，。
为了减少烹饪的时间，方法一：可以将红豆和薏米用凉水浸泡如果，是第二天吃的话最好是第一天晚上就泡上，这是最容易煮烂的方法之一。方法二，做饭把煮粥放在最前。
技巧一：煮赤小豆的时候千万不要加糖，否则想煮烂赤小豆则是难上加难。比较科学的方法是提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这。