炸油条是比较讲究技术多少钱的。 初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。
用油条精炸油条1斤面放15g油条精。油条精：油条精是一种无矾制作费用油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉，盐，鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制。
一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下： 主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 辅料：水265g，盐13g 。
那是你按得太实了！ 油条精 ：以食品添加剂磷酸二氢钙为主要成分的酸式疏松剂。以食品添加剂碳酸氢钠为主要成分的碱式疏松剂。 用量：夏季用量： 本品：食盐：面粉。
无矾油条加工配方：普通面粉90斤，大米粉10斤，泡多源2斤，盐2-3斤，水60-62斤。工艺：面粉，米粉，泡多源干拌均匀，将盐加入和面水中，开始和面，将和好的面低。
500克就是一市斤啦 一斤油条精发60斤面 一斤面需要0.0166666斤油条精啦
你好，一般用量1%，油炸饼做法配方报价：普通面粉8.5斤，糯米粉（或鸡蛋）1.5斤，面欣酥100克，白糖200克，乙基麦芽酚1-2克，盐150克，30度水5-6斤。工艺：面粉，米。
你好 使用方法：1， 将矾，碱，盐按比例兑价格好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光。
10斤面粉加150克无矾油条膨松剂泡多源，油条蓬松个大，凉了不发硬。
多少原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两 和面：1.称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。 2.把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两。