莴笋味甘，性凉，苦，入肠，胃经；具有利五脏，多少通经脉，清胃热，清热费用利尿的功效；用于小便不利，尿血，乳汁不通等症。青笋的营养成分很多，包括蛋价格白质，脂肪，糖。
1. 开通疏利，消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。。 具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利，尿血，乳汁不通等。
中医认为，莴笋味苦，性寒，有益五脏，通经脉，坚筋骨，白牙齿，开胸膈，小便等功效，多少钱可治疗高血压，慢性肾炎，产后乳汁不通等症。虽然莴笋具有诸多功效，但是痛。
贴士 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都。
莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐，维生素则含量较丰富 但是如果过多地或是经常食用。
莴笋的营养价值及N种吃法！ 莴笋营养价值剖析 莴笋，又名莴苣，生笋报价，白笋，千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感。
莴苣又称莴笋，有生拌，炒菜，晒干盐渍，酱制等多种食用法，美味可口。莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙，脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣。
莴苣-营养价值及功效 性味归经：莴笋味甘，性凉，苦，入肠，胃经。 功效主治：具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利，尿血，乳汁不通等症。 。
莴笋的营养价值很高，大多数人都可食用。莴笋又名莴苣，白笋，生笋，莴苣笋，莴菜，香莴笋，含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，大量膳食纤维，钾，磷，钙，钠，镁，。
是生吃，还是熟吃，或者是另外的.
完全可以生吃这样会充分保持营养！莴笋清热利尿，活血通乳。莴笋能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。凉拌也好1. 莴笋削去叶子和外皮， 切成细丝2. 擦好的细。