鲍鱼的吃法都有哪些？能有具体的烹饪方法就最好了。。。
活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清怎么样洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，。
要详细，饭店用的，不要菜圃
红烧鲍鱼：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片. 原料：干紫鲍、老母鸡。
就是鲜鲍鱼，应该怎么做着吃啊？
鲜鲍鱼最好的吃法是温拌和水煮，温拌鲍鱼：把鲍鱼制净后，用开水煮3分钟，捞出过凉后用刀片成薄片放入坑盘中，另取一碗兑汁（盐2克，味精5克，糖25克，白醋50克。
新鲜鲍鱼： 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理。
菜品： 清蒸鲍鱼 工艺： 清蒸 口味： 本位咸鲜 主料： 鲍鱼 200克 调料： 盐 5克 料酒 10克 小葱 10克 味精 2克 姜 30克 醋 20克 花椒 5克 酱油 15克 香油 5克 各适量 制作工。
主料 鲍鱼3个 辅料 葱适量姜适量生抽适量糖余量油适量 清蒸鲍鱼的做法步骤1.降买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取。
鲍鱼怎么吃怎样最有营养！
鲍鱼鸡丝粥 原料：米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根，盐1茶匙、胡椒粉少许 制法：1、米洗净，用少量油拌匀。 2、小鲍鱼先用刷子刷净污。
鲍鱼的家常做法大全： 如果 一、香煎新西兰黑鲍鱼 1 把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。 2 在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。 3 切好所有鲍鱼备用，并制。
先用清水浸两天等干鲍软身，再用水煲火局.之后加肉码煲48如何 小时中途不要停火。入糖色。 鲍鱼的做法 一、原壳鲍鱼 主料：本地活鲍鱼10头（每头约60克）配料：菜心10。
家庭做法：1.鲍鱼红烧肉。将鲍鱼去壳洗净，用热水煮一下；将猪肉切块备用。做法：将锅加，热放油，加入少许棉怎么白糖，将备好的鲍鱼和猪肉一起放入，加酱油（最好用。