酱驴肉~ 用料 驴肉 2斤 花椒 适量 大料 3-4瓣 姜片 5-6片 蒜如果 3-4瓣 豆瓣酱 3大勺 糖 3大勺 白酒 2平勺 盐 2平勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 酱驴肉~的做法 驴肉切大块入锅，倒入。
步骤如下：1. 先准备好驴肉一千怎么样克，备齐调料：花椒20粒、八角5个 、葱1根、姜5片、蒜5瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、酱油4汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、食盐适量、水。
1.将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞如何出切片。2.烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉。
香熏驴肉调料：酱油200克，盐30克，花椒5克，怎样八角5克，桂皮5克，茴香籽[小茴香籽]3克，肉豆蔻5克，沙姜7克，陈皮5克，大葱70克，姜40克，白砂糖100克，香油60。
放点醋吧，放醋去腥，同时，可以使肉更快的炖烂
怎么主料驴肉1000克 辅料油适量盐适量料酒适量大料适量葱姜适量生抽适量老抽适量白糖适量 步骤 炖驴肉的做法步骤11.驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水 炖驴肉的做法步骤。
五香酱驴肉的做法详细介绍菜系及功效：东北菜 补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱 口味：五香味 工艺：酱 五香酱驴肉的制作材料：主料：驴肉5000克 调料：花椒10克，肉。
材料 驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克。
做法1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。2、锅内放入鲜汤，加入。
驴肉的七种做法 一、沙锅驴肉 菜品分类 原炖 调味类型 咸鲜味 主料： 驴肉 300克 白菜 400克 冻豆腐 200克 配料： 韭菜花 15克 腐乳（红） 20克 调料：盐 6克 料酒 6克 辣。