选什么鱼最好？ 要做法简单的，但请将过程说的详细些！ 谢谢！
清炖鱼不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。 制作方法。
在家里做，方法简单，又好吃
清炖鱼的做法： 1、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。 2.、将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时怎么。
1 鱼一条（一盘）2 葱姜蒜、盐酱油料酒醋白糖。3 鱼洗净从鱼鳃后1公分处刀以近45度角下入骨刀口均匀至尾。4 锅水沸腾下鱼烫后装盘。5葱姜蒜爆锅、加酱油水料酒醋。
原料：如果鲤鱼500克（其他鱼也可以）。 辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱。
营养师点评：清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品。
1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加怎么样水。 2、把鱼放入锅里，加盐。 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够。
原料：油、葱、姜、蒜适量、干辣椒少量、大料2粒、酱油、盐、水。 做如何法：1 把鱼收拾干净后剁成一块一块 用少量盐和料酒腌制 2 准备好葱段 姜片 蒜片 大料 辣椒 3 油。
食材 主料 鱼2条 辅料 葱姜蒜 适量 料酒 适量 步骤1.将鱼清洗后用盐，醋，生姜腌怎样制2.葱姜蒜备用3.起油锅，下入鱼，正反面煎黄4.然后加水，水位高于鱼身即可，加入蒜，。
清炖鱼的做法.请问谁知道清炖鱼的做法？
想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可。
上面简要介绍了其中一种清炖鱼的做法，想知道清炖鱼的做法。还有许多种清炖鱼的。
清炖鱼头尾汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖鱼头尾汤的制作材料： 主料：草鱼500。
制作食材 原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。清炖鱼 清炖鱼 辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方法1.将鱼洗干净，用精盐浸渍2-10分。