苹果、西红柿、牛奶、豆浆的pH范围如下表所示.下列说法中,正确的是食物苹果汁西红柿牛奶豆浆pH范围2.3~3.34.0~4.46.3~6.67.4~7.9A.苹果汁能

发布时间:2020-07-31 21:30:09

苹果、西红柿、牛奶、豆浆的pH范围如下表所示.下列说法中,正确的是
食物苹果汁西红柿牛奶豆浆pH范围2.3~3.34.0~4.46.3~6.67.4~7.9A.苹果汁能使酚酞试液变红B.西红柿的酸性比苹果汁的酸性强C.牛奶的碱性比豆浆的碱性强D.心脑血管病人大多属酸性体质,应经常食用豆浆

网友回答

D
解析分析:酚酞试液遇碱性溶液变红;当溶液的pH等于7时,呈中性.当溶液的pH大于7时,呈碱性.当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH小于7时,随着pH的减小酸性增强.

解答:A、苹果汁的pH范围是2.3~3.3,显酸性,不能使酚酞试液变红,故选项错误;B、西红柿的pH范围是4.0~4.4,苹果汁的pH范围是2.3~3.3,因此西红柿的酸性比苹果汁的酸性弱,故选项错误;C、牛奶的pH范围是6.3~6.6,显酸性,豆浆的pH范围是7.4~7.9,显碱性,因此“牛奶的碱性比豆浆的碱性强”说法错误,故选项错误;D、心脑血管病人大多属酸性体质,豆浆的pH范围是7.4~7.9,显弱碱性,因此心脑血管病人应经常食用豆浆,故选项正确.故选D.

点评:解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系,然后再根据具体物质的溶液的酸碱性进行分析、判断,从而得出正确的结论.
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