蛋白质是重要的营养物质，它由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成，甘氨酸的化学式为H2N-CH2-COOH．请回答下列问题：（1）甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为

发布时间：2020-08-09 06:36:51

蛋白质是重要的营养物质，它由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成，甘氨酸的化学式为H2N-CH2-COOH．请回答下列问题：
（1）甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为______；
（2）甘氨酸中碳元素的质量分数为______；
（3）每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量，成人每天摄取60-70g的蛋白质，若有10%
的蛋白质完全氧化，则放出的能量约为______kJ．

网友回答

解：（1）元素的质量比等于元素原子量和的比，故有（12×2）：5：14：（16×2）=24：5：14：32
故
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