哈尔滨市春季平均气温低，为了使蔬菜提早上市，满足人们日常生活的需求．市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，如图所示．请回答下列问题：蔬菜除了可以提供大量的水分外，主要是为人体补充________营养素；为了使蔬菜生长茂盛，叶色浓绿，应施加的化肥种类是________，使用该化肥时的注意事项是________（写一条即可）．
网友回答
维生素 氮肥 避免与碱性肥料共同施用
解析分析：水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量；
铵态氮肥能够与碱性物质反应生成氨气．
解答：蔬菜除了可以提供大量的水分外，主要是为人体补充维生素．
故填：维生素．
氮肥能够使蔬菜生长茂盛，叶色浓绿．
故填：氮肥．
使用氮肥时的注意事项是：避免与碱性肥料共同施用．
故填：避免与碱性肥料共同施用．
点评：如果铵态氮肥与显碱性的物质混合时，能够反应生成氨气，从而降低肥效．